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如何选购进口橄榄油?

发布时间:2015-01-05 15:09:31来源:http://www.oilexpo.com.cn点击次数:

世界橄榄油的生产国主要集中在地中海沿岸国家,其中西班牙、意大利、希腊为世界上最大的3大橄榄油生产商和出口商。国内市场上的橄榄油,基本上都是依靠国外进口。进口又分为原装进口和国内分装两种。

现在市场上销售的橄榄油品种繁多,有叫“有机特级初榨橄榄油”的;有叫“特级纯橄榄油”的;有在配料中仅含有少量橄榄油成分,标签上以“橄榄油”作卖点,实际名称为“橄榄调和油”的;根据网友微博爆料,更有甚至在正标上明确写着“pomace oi”,即“油橄榄果渣油”,但背标上却写的是“特级初榨橄榄油”的。

着实让人眼花缭乱,那么在选购时该从何下手呢?别着急,现在让我给您支个招儿,只需三步,轻轻松松选购进口橄榄油。

第一步 分清橄榄油等级

根据加工工艺及产品质量特点,橄榄油可分为多个等级,包括特级初榨橄榄油、中级初榨橄榄油、初榨油橄榄灯油、精炼橄榄油、混合橄榄油等。一般来说,特级初榨橄榄油的品质最高,中级初榨橄榄油次之,而初榨油橄榄灯油是不能用于食用的。

此外还有一种从油橄榄果渣中获得的油脂,这种油叫做油橄榄果渣油。根据国家标准GB23347-2009《橄榄油、油橄榄果渣油》(以下简称GB23347)规定,这类油在任何时候都不能称做“橄榄油”。

值得一提的是,根据GB23347规定,橄榄油中不得掺有其他食用油和非食用油,也不得添加任何香精和香料。前文提及的“橄榄调和油”,这种可不是橄榄油哦,在选购时,您可要擦亮了眼睛。

第二步 阅读中文标签

根据我国法律法规的要求,进口预包装食品必须有中文标签方可进入市场销售。一般的进口食品的中文标签上需要记载食品名称、配料表、净含量和规格、原产地、代理商、进口商或经销商的名称、地址和联系方式、生产日期、保质期、贮存条件等八项内容,俗称“八爪鱼”。

除此之外,橄榄油还有些特殊规定。比如,产品名称应严格按照GB23347的规定标注,如特级初榨橄榄油、中级初榨橄榄油、精炼橄榄油、混合橄榄油等,直接标注“橄榄油”的,属不合格。此外,在橄榄油的标签上,应注明反式脂肪酸含量;属于特级初榨橄榄油、中级初榨橄榄油的,还应标示油橄榄果实的年份。

第三步 查看CIQ标签

选购进口橄榄油时,您可别忘记还有一个方便快捷的方法——查看CIQ标签。“CIQ”镭射标签加贴于橄榄油瓶身上,是产品原装进口的身份标志。而如果是进口分装的橄榄油,则没有这个标签,只有QS标志(国内企业食品生产许可)。

一般途径的入境食品需经过当地的检验检疫机构检验合格后才能放行。进口橄榄油经检验合格后,检验检疫机构会核发卫生证书,并发放CIQ标签。除了查看CIQ标签之外,您还可以向经销商索要进口食品卫生证书进行查看。如无法提供证书,那么这些产品的来源则很可疑,您可以向食品流通领域监管部门或检验检疫部门进行投诉。

 


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