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进口橄榄油流入寻常百姓家

发布时间:2015-01-05 15:07:17来源:http://www.oilexpo.com.cn点击次数:

随着生活水平的不断提高,人们对饮食健康日益重视,尤其是在食用油的选择上,以高端食用油品——进口橄榄油为主的消费主导趋势已渐成时尚。

进口橄榄油越来越“接地气”

在进口商眼中,这两年最好做的进口食品就是红酒、牛奶和橄榄油,其中进口橄榄油作为一种国内无竞争的产品而处于一个无法替代的地位。

众所周知,最好的橄榄油来自地中海地区,主要产自西班牙、希腊和意大利,这些国家生产食用橄榄油已有上百年历史,其橄榄油产量占世界橄榄油总产量的90%。

对国内消费者来说,进口橄榄油早已不陌生。目前,在国内一些大型商超里,橄榄油已占据食用油货架的一大块阵地,品牌多达10余种。在淘宝网、京东商城、1号店等网站,近期的进口橄榄油销量业绩都不俗。仅淘宝网,搜一搜橄榄油的关键词就有10万多件,可以说竞争非常激烈。

健康生活要少用油用好油

中国营养学会理事、浙江省营养学会秘书长华金中说,橄榄油是营养学界推荐的优质食用油之一,在国际上有“液体黄金”的美誉。中国营养学会制定的食用油指导标准,建议成人每天控制食用25克油,如果是橄榄油,则能达到50克普通食用油的营养。

有营养学家表示,要保持健康的生活习惯,饮食要清淡,烹饪时要少放调料,只放油和少量盐。食用油建议选用特级初榨橄榄油,特别是含有更多维生素和多酚物质的PDO等级的特级初榨橄榄油。橄榄油口感清淡,不油腻,同时也是心血管的清道夫。它是所有油脂中单不饱和脂肪酸最高的油品,可以降低血液中坏胆固醇(LDL)的氧化作用,并能增加体内抗氧化性化合物,从而降低整个血液中的坏胆固醇,保护心脑血管系统。

看清标签选好油

橄榄油的种种好处已经被广大消费者所熟悉,事实上并非所有的橄榄油都具有同等的品质和功效。目前,国际橄榄油协会将可食用的橄榄油分为初榨橄榄油和精炼橄榄油两大类、5个级别,分别是特级初榨橄榄油、优质初榨橄榄油、普通初榨橄榄油、普通橄榄油和精炼橄榄油。

浙江杭州检验检疫局卫食处相关负责人表示,应多留意进口橄榄油标签上的标注信息。“CIQ”是“中国检验检疫”的缩写,该标志是辨别原瓶原装进口橄榄油的最重要手段。国家明确规定,所有进口预包装橄榄油经检验合格必须加贴“CIQ”标志才可进入市场销售。

另外,还要认准“PDO”标志的橄榄油产品。“PDO”的意思是“受保护的原产地名称”,具有欧盟认证的“PDO”特级初榨橄榄油是橄榄油中的最高等级,全球有140多个国家承认“PDO”标志。“PDO”可以保证产品全部在其原产地生产,必须拥有独特气候和土壤条件、优质橄榄油树种和特定的无任何工业污染产区,同时,橄榄果树绝对不能施化肥,不得添加任何化学成分。

 

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