★ 历届回顾：
    备受业界关注的第七届国际高端食用油（北京）博览会于2012年4月7日将在北京中国国际展览中心盛大开幕。大会在大家对食品安全存在担忧的今天，以“安全、健康、营养”为主题，以“打击假冒伪劣、铸造高端油品”为定位，为社会注入一支强力定心剂。届时将有来自全球30多个国家的高端食用油(橄榄油、山茶油、亚麻油、红花油、核桃油、坚果油、胚芽油、紫苏油等)制造商、经销商、代理商以及采购商云聚北京，共同感受这场无与伦比的视觉盛宴。
    上届北京展会吸引了来自世界各地300余家企业参展，展出规模超过1万平米。20多个驻中国大使馆相关机构和卫生部领导、农业部领导、商务部领导、国家林业局领导、国务院发展研究中心领导以及来自26多个国家的3万多名专业观众共同见证了本届展会的空前盛况（可向组委会索取参观分析报告）。一届展会牵动如此多的部委领导重视或尚属首例。大家不但感受到来自西班牙、希腊、意大利、突尼斯等地中海沿岸国家带来的高端橄榄油、欧美国家带来的保健油、马来西亚带来的棕榈油等异域油种，更可以领略到来自安徽、湖南、湖北、江西、广西等中国本地的茶油、来自新疆的红花油、甘肃、内蒙和青海的亚麻油、河北、山西和云南的核桃油以及中国众多省份带来的各种高端油种。特别值得一提的是目前国家将油茶产业的发展和任务以及目标提到了前所未有的高度，党中央和国务院高度重视油茶产业，国家政策向茶油产业倾斜，资金到位对企业积极扶持。为此，各地茶油企业纷纷响应本届国家油博会，尤其是安徽茶油协会，组织本省庞大的企业展团进京展示安徽省茶油发展成果和顶级精品茶油。如果您不想错过本届盛会，请报名参加，和我们共同成长。

★本届展会及市场分析：
    纵观现在的油品市场，大多数企业与品牌都把主战场放在低端。并且经历连年价格战之后，市场利润已日渐微薄， 许多企业与品牌都在开始尝试拓展新领域，因此各大企业把高端食用油视为新的利润增长点。利用中国珍稀的原料资源，制造更符合人体营养搭配的高端油品，这不但是人们渴望健康的需要，同时也顺应了现代生活的需求。目前国内外食用油品牌的独占和垄断格局已经被打破，高端食用油已经占到了三成的市场份额，高端油品消费人群已经形成，国内高端食用油市场迎来井喷时代。大会组委会通过政府及相关部门的资源有效利用，充分发挥行业协会作用，力邀国际知名品牌参加油博会，使中国国际油博会更加国际化，更加品牌化。