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普瑞马克将六次亮相世博威油博会 - 给您带来地中海的健康

发布时间:2019-11-08 16:21:26来源:http://www.oilexpo.com.cn点击次数:
核心提示:2020年4月15-17日在中国国际展览中心,青岛普瑞马克将携旗下橄榄油、葡萄酒等产品第六次亮相第23届中国国际高端健康食用油产业展览会

     地中海饮食来头可不小,已被联合国教科文组织列为人类非物质文化遗产。橄榄油是地中海饮食的特色之一,尽管它很早就开始被广泛食用,但人们依旧认为,是西班牙推广了橄榄树种植并带动了橄榄油消费。橄榄油对人类身体健康有许多好处,是饮食健康的上好选择。

 

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     青岛普瑞马克贸易有限公司(L&P Global)是一家西班牙食品贸易公司,创始人从事农业生产和食品制造已有50年的经验。主要经营橄榄油,红酒,矿泉水,进口食品等产品。公司不仅仅拥有丰富的产品品牌,公司从源头地中海国家寻找产品,生产,包装,运输,再到中国市场批发,零售,制作企业礼品,员工福利等全方位的服务。

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普瑞马克西班牙橄榄油

地中海的液体黄金 - 橄榄油

     公司主营的西班牙橄榄油被誉为“地中海的液体黄金”,地中海的气候有利于种植橄榄树,因此在全球出产的橄榄油中,百分之九十五都来自这个地区,而且西班牙橄榄油产量居世界之首,品牌众多,有西班牙索班斯特级初、西班牙安达瑞斯特级、西班牙拉佩德里萨清、西班牙安达卢西特级、西班牙安达瑞斯特级等。

 

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西班牙L’ANDALUSI安达卢西特级初榨橄榄油

 

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酸度:低于0.4%

品鉴:

色泽: 呈金黄色亮泽

香气: 植物香气。特别是新鲜的草叶香。略微的核桃,杏仁及番茄香

口感: 入口感到微甜,果香宜人

 

西班牙安达瑞斯特级初榨橄榄油

 

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酸度:低于0.4%

品鉴

色泽: 呈金黄色亮泽

香气: 成熟和未成熟的混合果香

口感: 温和,淡淡的水果味

西班牙拉佩德里萨清真特级初榨橄榄油

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先进的物理冷压初榨工艺

 

     普瑞马克的橄榄油都是运用先进的物理冷压初榨工艺加工而成,用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁,(剩余物通过化学法提取橄榄果渣油)不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。

 

特级初榨橄榄油的营养价值

 

     普瑞马克的橄榄油是欧盟组织规定特级初榨橄榄油,特级初榨橄榄油每100克的油酸度(Oleic Acid)必需低于0.8%,含游离脂肪酸极低,能保持橄榄的天然果香,味道有橄榄天然的苦味及辛辣味,色泽黄金带天然的青绿色,而维生素、多酚类等营养价值也能够保持在最高水平。

 

普瑞马克西班牙葡萄酒

 

     葡萄酒也是青岛普瑞马克贸易有限公司的主营产品之一,主要是产自于西班牙和意大利,西班牙是被世界遗忘的酒世界,也被很多国人所忽视。大部分人都不知道葡萄酒产量居世界第三位,而且有很多质量非常优秀的葡萄酒产区。

 

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西班牙葡萄酒产区

 

     西班牙三个著名的葡萄酒产区,拉曼查法定产区(D.O.La Mancha)、卡利涅纳产区(D.O.Cariñena)、里奥哈法定产区(D.O. Rioja)、它们都是欧洲最古老的葡萄酒产区。

     西班牙葡萄种植大部分都在北纬40度左右,正是酿酒葡萄最适合生长的地域。海拔高,更适宜优质酿酒葡萄的生长。西班牙日照充分、气候干爽、以丹魄葡萄种为主,酒体浓烈厚重,酒精度较高,味道浓厚。卡利涅纳产区(D.O.Cariñena)现在最受青睐的葡萄品种为歌海娜(Garnacha)。里奥哈法定产区(D.O. Rioja)属于北方凉爽湿润的大西洋气候与南方炎热干燥的气候相结合,使得该地盛产丹魄(Tempranillo)。

 

葡萄酒优质多样的原料

 

     西班牙葡萄酒原料品种有歌海娜、博巴尔、佳丽酿、格拉西亚诺、门西亚、慕合怀特、慕合怀特。

歌海娜: 品种易栽培,产量好,是伊比利亚半岛上种植最为广泛的葡萄品种。歌海娜葡萄酒酒体丰满,果香宜人。 

佳丽酿: 通常用来和歌海娜等葡萄品种混酿,很好的帮助酿造过程中提高酸度,减缓氧化过程。该葡萄品种产量高,单宁含量较高。

丹魄: 该品种酿出的葡萄酒质量高,西班牙红葡萄酒特点鲜明。通常情况下丹魄红葡萄酒呈红宝石色,酸度酒体均衡,果香宜人。

 

波尔多的酿酒方法+西班牙的古法酿造

 

     普瑞马克西班牙葡萄酒从引进了波尔多的酿酒方法之后,葡萄酒的品质也大幅提升。也受益于西班牙的古法酿造传统,酒的香型以自然水果香为主,很容易被大众接受。

 

西班牙葡萄酒

丹柏橡木桶干红葡萄酒

原产地:D.O.P. 佳丽酿

品种:丹魄,梅洛和赤霞珠。

酿造年份: 2013

葡萄种植: 黏土和石灰性土壤。 每年对土壤和叶片进行分析,以确保一切保持良好的状态。 剪枝系统维持叶面和果实之间的平衡状态。葡萄成熟时,夜晚收获期,以保证果实的温度适宜。

葡萄酒酿造: 低温控温缓慢浸渍 (10ºC) 。 控温发酵 (24-27ºC) 进行淋皮和 “delestages”的工序。经过美式、法式以及保加利亚橡木桶10个月的陈酿。

品鉴:浓烈的红宝石色。和谐的水果气息为陈酿红葡萄酒创造了特性,其中呈现细微的差别,良好的平衡和优美的口感。适合 14/15Cº侍酒温度。

所获奖项

德国葡萄酒竞赛2010银牌(评分3)。

2005 佩宁指南 Vintage (AYLES Crianza) 88分推荐。

2004佩宁指南 和 Wine Advocate (AYLES Crianza vintage)87分推荐。

法定产区:西班牙拉曼查

 

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丹柏歌海娜干红葡萄酒

原产地:D.O.P. 佳丽酿

品种:歌海娜

酿造年份: 2015.

葡萄种植: 黏土和石灰性土壤。 每年对土壤和叶片进行分析,以确保一切保持良好的状态。剪枝系统维持叶面和果实之间的平衡状态。葡萄成熟时,夜晚收获期,以保证果实的温度适宜。

葡萄酒酿造: 低温控温缓慢浸渍 (10ºC) 。 控温发酵 (24-27ºC) 进行淋皮和 “delestages”的工序。50%的酒经过4个月的橡木桶陈放。

品鉴:浓烈的红宝石和浅紫色,橡木桶陈放带来清脆的黑樱桃味和覆盆子果夹杂可可和香草味。中等偏厚酒体,纯净,果香,芳香的歌海娜葡萄,三年以内都适合饮用。

 

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普瑞马克意大利葡萄酒

四大产区

皮埃蒙特产区(Piedmont)

     皮埃蒙特位于阿尔卑斯山脉的丘陵地带,土壤肥沃,又是大陆性气候,葡萄成熟期昼夜温差大,使葡萄皮能聚集更多的风味物质,酿出的葡萄酒香味浓烈持久。葡萄种类很多,重要的红葡萄品种包括内比奥洛(Nebbiolo)、巴贝拉(Barbera)和多赛托(Dolcetto),主要的白葡萄品种为莫斯卡托(Moscato)。莫斯卡托是皮埃蒙特最具代表性的白葡萄品种,可以用于酿制阿斯提起泡酒(Asti Squmante)。

 

托斯卡纳产区(Tuscany)

     托斯卡纳产区,地理位置优越,好比波尔多之于法国。Tuscany 出产的基安蒂葡萄酒(Chianti)非常有名。

 

西西里产区(Sicily)

     该产区属典型的地中海气候,十分适合葡萄的生长。东北部有欧洲最高的活火山——埃特纳火山(Mount Etna),这座火山带来了富含矿物质的深色土壤,赋予埃特纳DOC级别葡萄酒鲜明的个性。

 

威尼托产区(Veneto)

     意大利东北部三大产区中最著名的产区。

 

意大利葡萄酒

博洛尼干型起泡酒

原产地:意大利-特雷维索

品种:卡尔卡耐卡, 霞多丽,白皮诺。

酿造:初次发酵不低于 18°C ,约 8-10 天。二次发酵时间更长,保持在低温零下 14°C,大约 30-40 天。

品鉴:浅麦秆色酒体十分特别,口感如奶油慕斯般顺滑,清新的橙子,苹果和蜜桃果香,并伴有白色花 瓣的香气。

适饮温度:佐餐建议搭配烤鱼或水果甜点。

特点:酒精度: 11%    瓶型: Borgoña    容量: 750ml

 

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嘉纳彼黑珍珠干红葡萄酒

 

原产地:意大利 –里西 (Riesi)

品种:100% 黑达沃拉

酿造:温度控制在 28°C发酵,通常酿酒时间在每年九月下半旬至十月初。

品鉴:充满成熟红色梅子香,混合着柔和的单宁。

适饮温度:佐餐建议搭配面食或烤肉类。

特点:酒精度: 13.5%  瓶型: 波尔多瓶型  容量: 750ml

 

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产品质量认证

 

     青岛普瑞马克有限公司承诺供应的所有产品均获得国际食品质量认证,这是国际上针对食品行业授予的最权威和最高标准的国际证书,并且每一批产品都会得到西班牙和中国卫生部授予的卫生证书和检疫证书。

 

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     青岛普瑞马克有限公司已连续五年亮相世博威油博会,都取得了很好的效果,2020年4月15-17日在中国国际展览中心,公司将携旗下橄榄油、葡萄酒等产品再次亮相第23届中国国际高端健康食用油产业展览会 ,凭借着多年的行业经验,公司希望将地中海饮食文化推广给大洋彼岸的中国朋友,告诉您来自地中海的健康秘密,同时为有需求的客户提供OEM定制,欢迎前来咨询!


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