我们生活在一个污染很严重的环境中，这些污染从嘴巴、鼻子侵入体内是最直接的入口。有没有想过，在买一日三餐必需使用的油时，您对油认识多少？用什么标准来选油？如果错买错用，炒菜的油烟吸进鼻子里、炒出来的菜吃进嘴巴里，对健康会有多大的伤害？
    在国内外各大媒体与权威单位已不断公布油烟危害健康，会导致现代人老化、亚健康，是各种慢性病提早发生和增多的诱因，更证实有一定的致癌性的此时，您还能继续盲目用油，将全家推向医院吗？
    燕赵都市报代理由台湾引进内地的“不黏ㄟ顶级植物油”，乃基于该油从研发到生产，都达到国际食用油的标准，是适合中国人烹饪的健康好油！
    在台湾全盘操作不黏ㄟ顶级植物油的刘咏宸，因投入近三十年的心血，不断与全球油脂专家研习制油标准与生产技术，累积了正确用油的完整知识与经验，本报将其珍贵的心得，在系列报道中刊载说明。

黄金比例的食用油，才适合中国人使用
    刘咏宸首先强调食用油分为可加热与不可加热两种，家家户户错误用油，用不可以加热的油来煎煮炒炸，油中的亚油酸遇热立即氧化裂变，产生油烟和自由基(DNP)等毒素，造成厨房、油烟机和壁面会黏等现象。
    不黏ㄟ顶级植物油是为了适合中国人烹饪习惯，根据世界油脂专家规定油中单元不饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸的黄金比例为5：2：3而生产，所以加热不易氧化，不产生油烟和自由基(DNP)等毒素，不但厨房不黏，全家也远离健康的头号杀手。

好油必须具备所有国际标准的条件
    为了达到黄金比例，不黏ㄟ顶级植物油采用南洋无污染的棕榈果实为原料，经过物理方式的加热、冷却、凝结、过滤5次冬化过程，不断去芜存菁，每100公斤果实仅能精炼出6-8公斤的油。油中含有丰富的营养成分：欧力克、β-胡萝卜素、POD、维生素ADF、天然T3。
    食用不黏ㄟ顶级植物油不但不囤积脂肪，所含欧力克还能降低对人体有害的胆固醇与提高有益的胆固醇。珍贵的天然T3被称为血管的保护神，为天然的抗氧化剂，可防动脉硬化、保持血管弹性、减少患中风与心脏病的危险，就是在做体内环保。
    不黏ㄟ顶级植物油的AOM值为60小时，表示在正常加热60小时内都不会氧化，绝对的稳定，如重复使用该油亦清新鲜亮，口感极佳。
    为了达到国际标准，维义公司建造了全台湾唯一采不锈钢设备的工厂，全程精密生产，获得 ISO与HACCP国际认证。
    一罐好油出厂，也和欧美进步国家一样，采用马口铁或玻璃做外包装。因马口铁及玻璃是矿物质，非常稳定，不会引起变化，还可完全密封与杜绝因光线照射，造成油的变质。不黏ㄟ顶级植物油坚决用高成本的马口铁，也不用普通的塑料包装，是因为塑胶瓶含塑化剂，会释出油中，对油造成不良的反应。
    刘咏宸还说道：全世界油脂专家对各种食用油的特质都做了科学的证实和分类，所以将这些证明数据印在包装罐上，让消费者知道，食用油有可加热与不可加热的标准，能有正确的用油方法，才不致弄到油烟大作，不但厨房会黏，全家健康也受到重创！

把握良机，做到正确用油
    刘咏宸了解人往往不是死于疾病，而是死于对健康的无知！于是成立台珍(上海)国际贸易有限公司并担任董事长，将该油引进内地。并向读者呼吁：一罐好油不是片面的技术或理论就可以形成，必须从科学实验的依据、国际的生产技术、安全的包装到教育正确用油的观念，一气呵成才能为消费者做好体内环保，是健康真正的保障。不论您现在用的是什么油？对用油了解多少？都应该把握机会，吸收正确且完整的新知识，不要仍做后悔莫及的无知使用者！