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油中臻品,万油之王——榛子油

发布时间:2015-04-02 14:07:39来源:http://www.oilexpo.com.cn点击次数:

榛子,又名平棒子,属于灌木或乔木。主要产地为辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北、陕西等地。据李时珍《本草纲目》记载“榛仁、甘、平、无毒”。食用“益气力,实肠胃,令人不饥健行”,具有“调中开胃、明目”的功效,棒子含壳75%-81%,含仁19.0%-25.0%,果仁含油55%-65%, 含蛋白质18.0%-23.0%,含糖14.0%-18.0%,粗纤维素0.6%-1.0 %,灰分0.01%左右。榛子传统上是以炒货的形式食用,其他的加工的榛子食品很少见到。

近年来,随着榛子面积的逐年扩大和产量的不断提高,榛子精深加工产品已经提上日程,榛子油、榛子粉、榛子蛋白等产品将很快进入人们的生活。

辽阳市是中国大果榛子之乡,辽阳东部山区具有良好的生态条件,非常适合榛子生长。辽阳县委县政府高度重视发展榛子产业,把榛子开发作为全县林业产业结构调整的重中之重,列入到农村工作的重要日程,进行重点部署,使榛子产业进入快速发展期,仅辽阳县就已经种植平欧大果榛子5.5万亩,种植面积位居全国前列。

为了顺应当地榛子产业的发展,辽阳帝昊农业有限公司投资1000多万元,在美丽的千山脚下创建了榛子深加工产业,公司在沈阳农业大学食品学院科技力量的扶持下,在国内率先开发了榛子油产品,并投放市场。

辽阳帝昊农业有限公司开发的榛子油产品,野生榛子原料全部采自具有良好生态环境的辽阳东部山区,采用国内最先进的纯物理压榨工艺生产的,是纯天然绿色食品。榛子油中绝大部分脂肪酸是不饱和脂肪酸,其含量达到85%以上,优于橄榄油和茶油。榛子油含多种维生素,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤。同时还含有β-古甾醇和抗氧化剂石炭酸等特殊成分。并且还含有抗癌药物紫杉醇,可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期。榛子油不含胆固醇,同时具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生。榛子油具有抗衰老、提高身体活性机能等作用,是当前最好的有机的健康食用油。榛子油淡黄色,含丰富的矿物质及维他命,并可100%直接使用或与任何植物油互相调和。

榛子油气味温和而且清淡,润滑度良好,渗透力很强,能刺激循环系统,帮助调理和收紧皮肤,适用任何皮肤类型使用。由于榛子油的质感轻且不油腻,所以还可被化妆品制造商采用。

辽阳帝昊农业有限公司与沈阳农业大学食品学院合作,秉承绿色、健康的发展理念,在推出榛子油产品后,还将陆续投资资金,扩大生产规模,研制开发榛子营养粉、榛子蛋白粉、榛子点心、榛子营养饮料等系列产品,为广大消费者奉献全新的榛子营养大餐。

 


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