»欢迎来到中国国际高端健康食用油产业(上海)展览会!
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6

网站首页 > 上海站 > 新闻中心 > 行业新闻 >

行业新闻

什么样的特级初榨橄榄油更好?

发布时间:2014-07-17 14:34:11来源:http://www.oilexpo.com.cn点击次数:

中国的气候环境相对来说并不是太适合橄榄树的生长,所以国内橄榄油不管是在产量或质量方面,和国外相比都有着不小的差距。

而地中海沿岸有着充沛的日照、炎热的夏季和温润多雨的冬季,优越的自然条件非常适宜橄榄树的生长,其橄榄果所压榨出的橄榄油质量更加上乘。

在我国所有进口的橄榄油当中,来自西班牙、希腊、意大利三个地中海沿岸国家的居多,其中西班牙不仅橄榄油的产量远超其他国家,而且橄榄油品质也是世界一流,深受消费者喜欢。像大家所熟知的贝蒂斯橄榄油就是来自西班牙。

另外橄榄油也是分很多等级的,一般产品标签上的“配料”一栏会标示出来。如标明“特级初榨橄榄油”,则表明该产品级别为高等级的“初榨橄榄油”;如标明“精炼橄榄油”,则表明该产品级别为品质较低的混合橄榄油。所以要想选购营养丰富、品质上乘的橄榄油,首先得认准产品是否为“特级初榨橄榄油”。

\

不过,认准“特级初榨橄榄油”也并不是判断橄榄油产品好坏的唯一标准。仔细观察的话,不难发现,市场上很多橄榄油品牌虽都是“特级初榨橄榄油”,但价格有时相差较大。其中主要原因就是橄榄油产品也有着原装进口和国内分装之别。

原装进口是指橄榄油是在国外生产,并且在国外原瓶原装后,再进口到中国销售。比如前面所提到的贝蒂斯特级初榨橄榄油,就是西班牙原装进口的皇室用油,换句话说,西班牙人用的贝蒂斯橄榄油和我们在国内买到的是一样的;而国内分装其实也是从国外进口的,只不过是用大桶运送橄榄油到国内,之后再进行分瓶灌装,增加了与空气接触的环节。所以原装进口的特级初榨橄榄油也就是品质更为上乘的橄榄油。

那我们又该如何区分所购橄榄油是原装进口还是国内分装呢?一是看CIQ标签或QS标志。原装进口产品上贴有进出口检验检疫局审验合格后粘贴的CIQ镭射标签,国内分装的则没有CIQ标签,而只有国内生产许可的QS标志;二是看“分装”字样,根据《橄榄油油橄榄果渣油国家标准》及《食品标识管理规定》,进口分装橄榄油需在产品标签上注明“分装”。只要橄榄油标签上印有“分装”字样,如“分装日期”、“分装地”或“分装商”,即可辨别为国内分装;另外还有一个简单的方法就是看查看橄榄油瓶身上的条形码,以“69”开头的就代表是在国内进行分装的,产自意大利的橄榄油条形码均以“80”开头,产自西班牙的则是以“84”开头,而产自希腊的橄榄油条形码则是以“52”开头。

大家购买橄榄油的初衷,都是为了获取其丰富的营养和强大的功效,而学会上述分辨方法,将有助于我们选购到更高品质的橄榄油。所以,以后选购橄榄油时,可别忘了用以上的知识。

 


声明:部分图片、文章来源于网络,仅供行业信息学习交流,并不代表我站观点,版权归原作者所有,如有侵权,请及时与我司联系删除。若属本公司原创,未经允许,禁止转载。详见:免责声明

上一篇:简单几招即可辨识橄榄油优劣
下一篇:选购进口橄榄油有三招

相关栏目
同期展会
客服中心
“健康风味·大油可为”健康好油评比大赛
“健康风味·大油可为”健康好油评比大赛